左超

    【摘 要】：植物益生元作为膳食补充剂，可以选择性的刺激肠道有益菌生长、调节胃肠菌群平衡、改善肠道微环境、抑制有害菌群的增殖，从而对宿主产生有益的影响，改善宿主健康状态。肠道菌群作为人体“第二大代谢系统”与许多疾病的发生密切相关。很多研究对植物益生元调节机体肠道菌群、调节糖代谢的作用机制进行了研究。本文就植物益生元对肠道菌群的调节及对机体糖代谢吸收的影响展开探讨。

    【关键词】：糖类;营养调节;植物益生元;肠道菌群;微生态

    引言

    研究表明，人体微生物与人体细胞数量相近，数量庞大的微生物与宿主相互作用影响着宿主的健康。肠道菌群失衡与众多疾病的发生发展密切相关，如肥胖、心血管疾病、糖尿病等代谢性疾病，并可能扮演病因的角色。维持肠道菌群的健康与稳态对预防和控制慢性代谢性病的发生与发展有重大的意义。

    1 肠道微生物

    相较于皮肤、口腔、阴道等部位，胃肠道的微生物在取样方面更加复杂。近年来，大量的研究者关注于肠道微生物群，因为此处存在最大的微生物密度及数量。而大多数的数据来源于粪便取样，少部分来源于黏膜活检取样。虽然粪便取样简便，但是其中的微生物群并不能代表完整肠道内微生物群的状态，因为，近年来有研究发现，小肠内存在大量的细菌组成，与结肠内细菌相比动态变化性更，而且由于肠道各段内食物分子大小不同 ......