摘 要：追求健康是人们的普遍愿望。随着生活水平的提高，防治肥胖成为增进健康的核心问题。本文着重介绍了肥胖的普遍性、判断标准及其对健康和生命的危害，提出了通过控制饮食防治肥胖的方法。

    关键词：肥胖 体质指数 危害 饮食控制

    肥胖已经成为全球日益严重的健康问题。根据WHO的调查，在欧美国家，超重或肥胖的比例在50%-60%左右，而中国预防科学院近几年的营养调查发现，近十年中，我国超重肥胖的患者人数急剧上升，达到了26%左右。中国人的腰围增长速度竟是世界之最!肥胖人口达3.25亿人，这个数字在未来20年还可能增加一倍。肥胖不仅给人的心理带来自卑感，还可能引起高血压、高血脂、糖尿病等并发症，严重时甚至危及生命。

    一、肥胖的定义及其标准

    肥胖是指人体中脂肪积聚过多，或分布不均匀，导致体重的异常增加。一般以体质指数(body mass index，BMI)来进行评判。体质指数是量度身体过重和肥胖程度的一种方法，其计算公式是：BMI = 体重(kg)/[身高(m)]2。中国人的体质指数在18.5—23.9之间为正常，24—28之间为超重，≥28为肥胖。中国男性正常腰围应在85cm内，80—85cm之间为超重，85cm及其以上为肥胖；女性的腰围则应控制在80cm以内，75—80cm之间为超重，80cm及其以上为肥胖。近年来，中国人的超重与肥胖的比例急剧上升，据保守估计，目前中国成人中超重与肥胖的比例已经达到20%-30%，城市居民已经达到30%-40%；儿童肥胖的比例也在急剧攀升，超重12% ......