摘要：从胎儿期孕妇能吃那些饮食，有何益处，胎儿期不能吃那些饮食，有哪些不良影响，这两方面来着重说明胎儿期的饮食保健。

    关键词：胎儿期饮食保健

    胎儿期是指从受精卵形成一直到分娩[1]。胎儿期保健，是儿童保健的开始，也是最为重要的保健阶段，其中饮食尤为重要。胎儿期饮食同时负担了孕妇和胎儿的营养需求。胎儿期饮食需要一个细致的划分，科学合理的调配。

    第一，孕妇能吃什么

    营养分为两方面：产能营养素和非产能营养素。这两个方面都是胎儿期饮食所必需的。一、产能营养素的具体运用。1、蛋白质：食物营养学研究发现[2]，含动物蛋白质较多的是有：瘦肉(家畜以牛肉为多)，鱼肉(咸水鱼较多)，蛋类等，含植物蛋白较多的有：豆类(如豌豆，黄豆)，白菜，花生等。孕妇应每天进食多种含蛋白较多的食物。2、脂肪：含脂肪较多的食物有：肥肉(以猪肉为甚)，植物油，鲤鱼，牛奶。孕妇应该蛋白质和脂肪综合摄入。比如在选择肉食的时候就应肥瘦搭配，而不是为了身材而只吃蛋白质而不摄入脂肪，能量不够会导致胎儿发育迟缓。3、碳水化合物：含碳水化合物较多的食物有：水稻，小麦，面粉，淀粉，较甜的蔬菜水果。米饭就是含糖量非常高的食物，土豆，馒头等食物含糖量也比较丰富。孕妇应该把米饭作为每天的主食来摄入，因为碳水化合物所产生的能量是三大产能营养素中最高的(可提供人体65%的能量) ......