内江市东兴区2007年—2010年居民食用碘盐现状调查
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[摘要]目的：了解和掌握内江市东兴区2007年—2010年居民食用碘盐含碘情况。方法：根据《全国碘缺乏病监测方案》要求，每年对我区9个乡镇随机抽取288份居民食用盐，检测方法按照GB/T13025.7-1999氧化还原法测定食用盐中碘含量。结果：2007年—2010年共检测居民户盐样1152份，食用碘盐合格率分别为：95.83%、99.31%、99.31%、99.65%；食用不合格碘盐率为：4.17%、0.69%、0.69%、0.35%。食用不合格碘盐率基本呈逐年下降趋势。结论：东兴区居民食用合格碘盐率连续四年均大于90%，食用碘盐情况良好。
[关键词]盐碘；碘缺乏病；碘盐合格率；不合格碘盐率。
碘是人体中一种必须的微量元素，人体内2/3的碘存在于甲状腺中，甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘影响。若碘不足的话，就可引起一系列疾病，称为碘缺乏病(IDD)。碘缺乏病是由于自然环境缺碘，使机体因摄入碘不足而产生的一系列损害。除常见的地方性甲状腺肿和地方性克丁病两种典型表现外，还可引起流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高，其最主要的危害是影响胎儿的脑发育，导致儿童智力的体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。防止碘缺乏病最简单有效的措施是食盐加碘，而碘盐监测就成为消除碘缺乏病工作的重要环节 ......
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