【中图分类号】TS262.1【文献标识码】B【文章编号】1672-3783(2013)12-0213-01

    自从中国改革开放以来，大家亲眼见证了中国经济的快速发展和人们生活的巨大变化。其中生活变化最大的是“饮食习惯的西文化”，主要以肉类和鸡蛋等荤菜来点亮我们的餐桌。但是不当的饮食方式，一不小心便使我们陷入了高蛋白、高脂肪、低食物纤维等营养不均衡的陷阱。过多的依赖一些看似方便的冷冻食品和熟食，不仅导致矿物质的摄入不足，还会使体内摄取过多的食品添加剂，在体内产生大量的酸性物质，酸性物质在人体内一直积累，导致酸性体质。

    那我们怎么样才能做到营养均衡，从而达到养生的目的呢？

    东方饮食智慧注重“药补不如食补”，与其依赖药物，不如注重饮食养生，从自然的食物中摄取均衡的营养，预防疾病，是获得健康的最好方式。青梅精就是这样的天然食品——调整体质 ......