摘要：本文主要针对三种中药制成的保健食品的营养成分和毒性进行分析和研究，其中这三种中药药材为珍珠粉、灵芝、虫草制成的保健食品分别为虫草珍珠丸、灵芝浓缩液和孢子粉。其目的为，通过研究其营养成分和毒性以后，为医学保健提供初步的理论依据。

    关键词：保健食品；营养成分；毒性；中药制品

    中图分类号：R151 文獻标识码：A 文章编号：1672-3783(2018)01-0044-03

    保健食品就是人们常说的保健品，专业上将保健食品定义为食品的一种类别，具有食品的一般性，能够起到调节人体机能的作用，但是不能将保健食品与药品归为一类，其作用不能当作治病来用。目前，市面上常见的保健食品有很多，种类和作用也各不相同，其中，中药制成的保健品最受人们喜好，因此，本文主要针对三种中药制成(珍珠粉、灵芝、虫草)的保健食品的营养成分和毒性进行分析和研究，为医学保健提供初步的理论依据。

    1 材料

    1.1 三种中药药材

    本文研究的三种中药制成的保健食品为珍珠粉、灵芝、虫草制成的保健食品为虫草珍珠丸、灵芝浓缩液和孢子粉。其中，珍珠粉在中药的药用记载中有两千多年的历史，主要起到明目、除晕、止泄的作用，同时也有祛痘、除斑、解毒的作用 ......