数字健康
78%
美国最新研究表明，每天进食300克以上白米的华人女性，患糖尿病风险剧增78%。中国中医科学院博士生导师、糖尿病专家王宏才也指出，这些“三白食品”(白米饭、白面条、白面包)不仅糖尿病患者要少吃，正常人也要控制。
美国的这项研究结果是对6.4万名华人女性展开平均为期5年的追踪，记录她们的日常饮食和其他生活习惯而得出的。
王宏才指出，“三白食品”属于风险食物，应该归入“膳食宝塔”的最顶端。稻谷、麦子等粮食本身含有丰富的B族维生素和矿物质，在机械加工过程中，这些营养素容易被破坏掉，加工越精细、越白的食品 ......
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美国最新研究表明，每天进食300克以上白米的华人女性，患糖尿病风险剧增78%。中国中医科学院博士生导师、糖尿病专家王宏才也指出，这些“三白食品”(白米饭、白面条、白面包)不仅糖尿病患者要少吃，正常人也要控制。
美国的这项研究结果是对6.4万名华人女性展开平均为期5年的追踪，记录她们的日常饮食和其他生活习惯而得出的。
王宏才指出，“三白食品”属于风险食物，应该归入“膳食宝塔”的最顶端。稻谷、麦子等粮食本身含有丰富的B族维生素和矿物质，在机械加工过程中，这些营养素容易被破坏掉，加工越精细、越白的食品 ......
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