健康饮料，拒绝“惹火上身”
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金秋十月，“秋燥”频频侵袭人体，本身就容易“火气上窜”的糖尿病病友，此时更易咽干舌燥、烦渴多饮。
原料：葛根10克，麦冬10克，牛奶250克。
制作：(1)把葛根、麦冬洗净，用100升水煎煮25分钟，倒出汁液，再加入50毫升水煎煮25分钟，除去葛根和麦冬。
(2)把药液和牛奶搅匀即可。
其中葛根味甘辛凉，归脾胃经，具有生津止渴，透疹，止泻的功效；麦冬味甘、微苦，微寒，归心肺胃经，养阴生津，润肺清心，还有助睡眠，润肠通便；牛奶味甘，性平，入心脾肺胃经，具有滋补气血，益肺胃，生津润肠之功。三味搭配，生津止渴，清凉润肺。制作简单，口感适宜，最好选择脱脂牛奶，冰镇后饮用，风味更加。
秋分之后，自然界阳气渐收，阴气渐长。天气渐渐转凉，气候异常干燥。此时人们往往会不同程度的感到口、鼻、皮肤等部位有干燥感，有的人还是会出现咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结等一系列症状。糖尿病患者多为阴虚燥热的体质，对秋燥的反应更为明显。许多病友喝了许多水仍不能解渴，饮水后口中无味，转而选择一些不适合自己的冷饮，水果，火气虽然降了，但血糖却上升了。
祖国医学认为，秋季“燥气当令”，“燥”为主气，易耗伤人体阴液。每值久晴未雨，气候干燥之际，人体常易以燥邪为患。糖尿病病友大都阴虚津液不足，秋燥最易伤人阴液，会使津液更加亏损。病友们该如何调理秋燥，拒绝火气呢？
我们强力推荐饮食调养，即利用食物来影响机体各方面的功能，使机体获得健康。具体说来，预防秋燥饮食当以清润甘酸、养阴益气为主，寒凉调配为要，注意补充水分和新鲜蔬菜，含糖量高的水果不可多吃，还可适当服些滋阴生津的食品或中药，如沙参、百合、银耳、麦冬等，可将其加粳米适量煮粥食用，以养阴润燥生津，但这些食品必须计算到糖尿病患者每日摄入的总热量之中。另外要少吃辛辣香燥之品(如韭、蒜、葱、姜、茴香等)和煎炸、热性的食物，以防助燥伤阴，加重秋燥。
本刊编辑部为病友们设计了一款秋日饮品“葛根玉液乳”，简单方便，味道清爽，供大家品尝。, 百拇医药(王 敏)