新观点

    小麦蛋白与1型糖尿病

    近日,加拿大渥太华大学及渥太华医学研究所的科研人员联合发表了一项实验报告,报告称,他们通过对1型糖尿病患者的研究发现,近半数患者对小麦蛋白质会产生过敏反应,这一现象提示,决定对小麦过敏的基因与决定1型糖尿病的基因之间可能有一定程度的关联。

    研究者认为,这一发现可能提示我们两个方面:一方面是检测人们对于小麦蛋白的反应性,或许有助于评估是否易患1型糖尿病;另一方面则是,对于1型糖尿病的易患人群,去除他们食物中的小麦成份,将可能降低其发病风险。

    研究者称,为了最终确认这一观点,将来准备进行更大规模的实验室及临床研究。

    孕中期补铁可能影响妊娠糖尿病发病

    根据意大利学者近日发表于《美国妇产科杂志》的一项研究显示,妊娠中期补铁与妊娠期糖耐量受损及高血压相关,因此对补铁的潜在不利影响可能需要更进一步探讨。

    该研究对比了500例妊娠糖尿病患者和500位血糖值正常的妇女,调查妊娠中期补充铁元素与妊娠期代谢异常及高血压的关系。结果显示,与未补铁者相比,补铁者体质指数(BMI)、腰围、血压、空腹血糖和胰岛素抵抗指数均较高,而高密度脂蛋白水平较低。在补铁的妊娠妇女中,妊娠糖尿病、高血压和代谢综合征的发生率分别为70.8%、25.9%和25.9%,与之相比,未补铁者相应疾病的发生率分别为44.4%、9.8%和10.4% ......