我这样管理我的饮食
日常生活饮食最关键
四十多年前在广阔天地里当知青时,我们集体户的“大户子”曾驾驭着部队里矫健的枣红马,载着大家从贫脊的大山里奔向无际的平源,去公社参加知青会。马蹄声声踏清月,长鞭脆响呜夜空,一路风尘一路高歌。那可是当年村子里最有声望的赶车老板一手教出来的技能啊!
如今,花甲之年我也要扬鞭赶着马车上路了。这马已非当年之马了,这是治理糖尿病的五匹战马:饮食、运动、监测、药物、教育。其中,饮食疗法是治理糖尿病最基本的方法。过去、现在、将来永远是糖尿病综合治理的基石。它是五驾马车中的“驾辕之马”。驾驭好这匹马至关重要。要让马儿成为我们的驯服工具,我们就要努力学习驾马技术,也就是学习糖尿病基本知识,掌握自我管理技能。
牢记饮食治疗的总原则
饮食治疗的原则是:合理控制总热量,维持理想体重,平衡膳食,选择多样化、营养合理的食物,少食多餐,定时定量。在这个原则中,涵盖着许多知识点,是每个糖尿病友必须要掌握的功课。譬如,什么是标准体重?如何计算摄入的总热量?怎样平衡膳食(包括质与量),使之出入匹配,量需而入,量体择食;中国居民包含金字塔的构成是什么样?各类营养素的比例占多少?
还要学会食品交换份(90千卡/份)的方法,做好三餐或多餐的科学分配。早饭宜早(7时左右)、午饭不饱(六七分饱)、晚饭宜少,食宜少而餐亦频。即能满足健康营养的生理需求,又可减轻胰岛素负担,控制飙升的血糖。
将饮食运用到生活中最重要
择食选热量低、容积大、含膳食纤维高的食物。比如,应季的蔬菜瓜果;主食可将米饭中分别混搭一些小米、高粱米、黑米等杂粮,还包括一些红豆、绿豆等豆类。做到粗、淡、全、鲜。
糖尿病还要注意多补充水,每天及时喝水,不要口渴了才喝。养成晨起、饭前、晚上睡前酌情喝水的习惯,以免我们血管中血液粘稠而引发并发症和酮症酸中毒。
不断学习新的科学饮食知识
与此同时,我们还要与时俱进、不断学习新知识、新理念。近年来医学界针对饮食疗法,提出一些与血糖高低息息相关的新课题。譬如提出“食物升糖指数”(GI)“血糖负荷”的概念。
生命有涯,学海无涯。我们要终生学习,科学生活。勤心以取之,不懈以成之。管理好自己,与五匹战马协同齐步,从容地享受糖尿病人的精彩人生。
(编辑/罗春燕)
编后语
跟很多的糖友交流过,像刘敏这样对日常饮食有自己良好经验的人不少。这让从事糖尿病科普教育工作者们感到欣慰而快乐。每个人的病情都有自己的独特性,掌握总的生活原则,不管药物、饮食、还是运动等,不要盲目照搬别人的治疗经验,总结出最适合自己的经验,控制好血糖就不是问题了。, http://www.100md.com
四十多年前在广阔天地里当知青时,我们集体户的“大户子”曾驾驭着部队里矫健的枣红马,载着大家从贫脊的大山里奔向无际的平源,去公社参加知青会。马蹄声声踏清月,长鞭脆响呜夜空,一路风尘一路高歌。那可是当年村子里最有声望的赶车老板一手教出来的技能啊!
如今,花甲之年我也要扬鞭赶着马车上路了。这马已非当年之马了,这是治理糖尿病的五匹战马:饮食、运动、监测、药物、教育。其中,饮食疗法是治理糖尿病最基本的方法。过去、现在、将来永远是糖尿病综合治理的基石。它是五驾马车中的“驾辕之马”。驾驭好这匹马至关重要。要让马儿成为我们的驯服工具,我们就要努力学习驾马技术,也就是学习糖尿病基本知识,掌握自我管理技能。
牢记饮食治疗的总原则
饮食治疗的原则是:合理控制总热量,维持理想体重,平衡膳食,选择多样化、营养合理的食物,少食多餐,定时定量。在这个原则中,涵盖着许多知识点,是每个糖尿病友必须要掌握的功课。譬如,什么是标准体重?如何计算摄入的总热量?怎样平衡膳食(包括质与量),使之出入匹配,量需而入,量体择食;中国居民包含金字塔的构成是什么样?各类营养素的比例占多少?
还要学会食品交换份(90千卡/份)的方法,做好三餐或多餐的科学分配。早饭宜早(7时左右)、午饭不饱(六七分饱)、晚饭宜少,食宜少而餐亦频。即能满足健康营养的生理需求,又可减轻胰岛素负担,控制飙升的血糖。
将饮食运用到生活中最重要
择食选热量低、容积大、含膳食纤维高的食物。比如,应季的蔬菜瓜果;主食可将米饭中分别混搭一些小米、高粱米、黑米等杂粮,还包括一些红豆、绿豆等豆类。做到粗、淡、全、鲜。
糖尿病还要注意多补充水,每天及时喝水,不要口渴了才喝。养成晨起、饭前、晚上睡前酌情喝水的习惯,以免我们血管中血液粘稠而引发并发症和酮症酸中毒。
不断学习新的科学饮食知识
与此同时,我们还要与时俱进、不断学习新知识、新理念。近年来医学界针对饮食疗法,提出一些与血糖高低息息相关的新课题。譬如提出“食物升糖指数”(GI)“血糖负荷”的概念。
生命有涯,学海无涯。我们要终生学习,科学生活。勤心以取之,不懈以成之。管理好自己,与五匹战马协同齐步,从容地享受糖尿病人的精彩人生。
(编辑/罗春燕)
编后语
跟很多的糖友交流过,像刘敏这样对日常饮食有自己良好经验的人不少。这让从事糖尿病科普教育工作者们感到欣慰而快乐。每个人的病情都有自己的独特性,掌握总的生活原则,不管药物、饮食、还是运动等,不要盲目照搬别人的治疗经验,总结出最适合自己的经验,控制好血糖就不是问题了。, http://www.100md.com