糖尿病肾病(DN)是糖尿病的主要并发症,近年来有上升趋势。除糖尿病症状外还出现肾功能不全体征,如蛋白尿、氮质血症和水钠潴留等,严重者可发生尿毒症。饮食治疗原则应根据病情需要,保证能量需要,蛋白质的选取则应根据尿量、尿蛋白丢失情况及氮质血症严重程度供给。

    1.控制饮食热量摄入

    应控制饮食总能量,保证供需平衡。能量摄入不足,会通过消耗蛋白质和脂肪来产热以维持生命所需,结果会使糖尿病肾病患者酮症酸中毒、毒素水平增高、营养不良。过剩则引起高脂血症、肥胖等问题加重病情。能量按每天每千克体重30～35千卡,根据每日体力活动状况做出适宜的选择。另外,糖尿病肾病患者常食欲欠佳,故应食物品种多样化,色香味形好,可口美观以增进食欲。

    2.如何选择糖类食物是关键

    糖类的选择是糖尿病饮食原则的要点也是难点所在 ......