营养素为什么能“治病”(上)
很久以前,英国海军最大的敌人不是海上的风暴,不是敌国的战舰,而是一种病,这种病造成非战斗减员的数量是惊人的。1744年,英国海军司令乔治·安森在完成环球远航后回到英国,这次航行耗时4年,期间与西班牙海军打过仗,死于战斗的海军士兵只有4人,而死于一种怪病的士兵多达1000人,占士兵总数的三分之二,这件事在当时轰动了整个世界,这个病成了海军最大的敌人,英国国王为此大怒,下令不惜一切代价查找原因。
当时,英国军医詹姆斯·林德(James Lind)接到国王的命令,在仔细查找原因的同时,他建议水手们在远航时要多吃一些柠檬 ......
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