生活实例：

    李大爷一家是南方人，老伴烧菜时喜欢加白糖。近日，李大爷查出患有糖尿病，回到家里一个劲地埋怨老伴，怪她平时烧菜放糖太多，使他患上了糖尿病。老伴也是有口难辩，难道吃糖多点真是导致糖尿病的元凶吗？

    糖类是维持生命的能量源泉

    糖类又叫“碳水化合物”，是人体生命活动最主要的能源物质，包括单糖(如葡萄糖、果糖等)、双糖(如蔗糖、麦芽糖、乳糖等)及多糖(主要指淀粉类食物)。日常生活中人们所说的糖一般指的是单糖和双糖，这类“简单糖”食入后可很快被人体吸收使血糖显著升高，而多糖(如大米、面粉、土豆等)要先在肠道消化分解为葡萄糖 ......