冬天天气寒冷并且干燥，人们极易上火。那么在寒冷的冬天里吃一块柚子，既能降火，也有利于减肥，是很多人不二的选择，当然对糖友来说。柚子也是冬日里不错的选择。

    柚子又名“文旦”，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多见于南方，以福建漳州、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口；其果皮、柚花皆可入药，有“天然水果罐头”之称。柚子的营养价值与功效

    柚子味甘酸，性寒。中医认为柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。研究发现，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B ......