血糖指数[8](GI)和血糖生成负荷[9](GL)现已应用于糖尿病患者饮食指导中，并取得了一定效果。GI指机体摄入任何含相等量碳水化合物食物引起餐后2 h血糖变化的参数，即含有等量碳水化合物的不同食物，其消化吸收率和引起的血糖反应是不相同的，一般的把GI<55的食物称为低血糖生成指数。大部分豆类，未加工水果、未加工小麦，燕麦、麦麸、大麦、全麦谷物制品，糙米以及奶类，坚果类等都是低、中升糖指数的食物。GL是食物的GI乘以摄入食物的实际碳水化合物的量，它将摄入糖类的质量和数量结合起来，真实反映了食物的血糖应答效应。

    1.2.3 出院时，加强患者低血糖的健康宣教 ①低血糖的判断：血糖≤3.9 mmol/L。临床表现交感神经兴奋如心慌、出汗、视力模糊等;中枢神经系统症状如头痛、头晕、定向力障碍等;部分患者在多次低血糖症发生后 ......