综上所述，狭鳕鱼皮多肽对H2O2诱导的血管内皮细胞氧化损伤具有明显的保护作用，其作用与狭鳕鱼皮多肽显著提高内皮细胞的抗氧化能力，下调P53，抑制Caspase-3活化并降低Bax/Bcl-2比值，降低细胞凋亡有关。本文结果为利用狭鳕鱼皮多肽保护血管内皮细胞功能提供了依据。

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