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非洲人吃泥补营养
http://www.100md.com 2007年2月1日 《中外健康文摘A版》 2007年第2期
     在当今的高科技年代,世界上仍有许人食泥吃石,为的是补充日常饮食中摄取不足的热量和养分。

    在非洲,许多妇女因缺铁本能而吃泥。开始的时候可能是男孩、女孩都吃泥食土,但长到10多岁,小伙子转向较常规的饮食,而姑娘们则继续吃泥。这与女性体质缺铁、缺锌有关。

    钙也是贫穷地方居民体内奇缺的养分,非洲的医生经常发现一些“玻璃骨”病人,他们的骨头一碰即碎。缺钙的患者会四处找寻白蚁窝,挖出白蚁窝下的泥土,据说吃下去能补身体中钙的不足。

    住在新喀里多尼亚的人,依靠吃泥补充养料的情况更加普遍,他们身体所需的50%以上的铁质、33%的铜质以及10%的镁都来自泥土。

    泥土很难吸收,医学界人士称,吃泥食土不一定能够改善人全身的血红蛋白水平,因为泥土会把铁、镁等矿物质凝结在肠道中,不为血液所吸收。而且吃泥土时很有可能一并把土壤中的寄生虫吃到肚子里,患上寄生虫病。

    摘自《国际在线》, 百拇医药