鱼、谷物、酸奶、有机蔬菜都是人们心中“当之无愧”的健康食品。然而，大家所不知道的是，在它们到达消费者手中之前，它们所含的大量营养却被制造商“剥夺”了。食品的加工程序越多，营养价值就越低；而最健康的食物是不需要大量配料来“装点”的，天然本色是最好的。美国《生命科学》网站就评出10种日常生活中经常食用，但已经被制造商“夺走”某些营养价值的食品。

    1.鱼片一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪已经严重地损害到它的营养价值 ......