鲜美营养的海带烧肉
原料：瘦猪肉750克，水发海带1.25公斤。
调料：酱油200克，料酒10克，精盐8克，白糖15克，大料5瓣，葱30克，姜15克，香油15克。为使海带易烂，煮海带时可放点菠菜，这样使海带烂得快。
菜品营养:1.海带中的碘极为丰富，它是合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，因此，常吃海带能令你秀发飘飘。磺可以刺激垂体使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。海带所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。海带富含有抗癌明星——硒，具有防癌的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。2.瘦猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血，滋阴润燥之功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等，并具补虚、滋阴、润燥，滋肝阴、润肌肤、通二便和止消渴等功效。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
摘自《中国保健食品》, http://www.100md.com(佚名)
调料：酱油200克，料酒10克，精盐8克，白糖15克，大料5瓣，葱30克，姜15克，香油15克。为使海带易烂，煮海带时可放点菠菜，这样使海带烂得快。
菜品营养:1.海带中的碘极为丰富，它是合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，因此，常吃海带能令你秀发飘飘。磺可以刺激垂体使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。海带所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。海带富含有抗癌明星——硒，具有防癌的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。2.瘦猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血，滋阴润燥之功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等，并具补虚、滋阴、润燥，滋肝阴、润肌肤、通二便和止消渴等功效。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
摘自《中国保健食品》, http://www.100md.com(佚名)
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