糖尿病人降糖降脂缺一不可等(2)
除应在常规饮食中通过平衡膳食保证自己每天有足够的硒摄入量以外,还可考虑使用安全的硒强化食品或补充剂。长期补硒安全性如何?
硒是人体必需的微量元素,通过服用适当量的硒补充剂,可以在一定程度上保证人体健康,增强抗病能力。我国推荐的每人硒摄入量为每天60~100微克。硒以各种各样的硒化合物出现,例如,在德国就有含硒的药物——以硒作为主要成分;在中国也有亚硒酸钠,过去是作为健字号,现在是药准字号,以非处方药身份出售。还有些含硒的制品是以保健品形式出现的,例如一种叫硒旺的纳米硒。不管硒是作为药物,还是保健品,应用的最大限制就是硒的毒性,这是公认的。硒的有效量和毒性量接近,我们称之为安全范围比较窄。其他营养素如维生素C的有效量和中毒量之间的安全范围很宽,吃相当多都没有关系。而硒的安全范围比较窄,容易造成过量。硒旺的纳米硒最大优点就是比其他硒化合物毒性都低,也就是说,它的安全性比较高。
那么,长期服用纳米硒安全吗?我们曾做过纳米硒(硒旺)的毒性试验。我们将无机的亚硒酸钠和有机的硒蛋白与纳米硒做比较。结果证实,吃纳米硒的动物无论从体重、器官病变、血常规等方面,均比亚硒酸钠的硒和硒蛋白的硒在同样水平之下,毒性要低。因此可以认为,长期按规定服用纳米硒,其安全性还是比较高的。
需要提醒大家的是,虽然硒对人体健康是有好处的,但应针对不同的健康情况和病情加以应用 ......
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