美国伊利诺斯州的学者Wansink通过实验研究了影响我们进食的各种因素。他发现饥饿并非促使我们进食的唯一因素。下面就让我们看看，科学家们发现的一些影响我们胃口的鲜为人知的因素吧!

    柔和光线增加食欲

    柔和的灯光之所以会影响人们的食欲，主要是因为柔和的灯光会让人们增加舒适感，从而减少对进餐的控制，延长人们的用餐时间。这或许就是很多饭店喜欢把灯光设计得比较柔和的原因。

    此外，很多研究说明，刺眼或者过度明亮的照明会减少人们待在餐厅的时间，从而影响进食量。微弱的或者温暖的照明(包括烛光)一般使人们更愿意逗留和享用餐后甜点及额外的饮料。因为在弱光下，人们往往很少有抑制和自我约束，他们更愿意消费。

    不愉快的气味影响食欲

    众所周知，不愉快的气味会影响人们的食欲，无论是周围环境的气味还是食物的气味 ......