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编号:11792959
最错误与最完美的饮食搭配
http://www.100md.com 2009年6月1日 《中外健康文摘A版》 2009年第6期
     最错误的常识搭配

    黄瓜+花生黄瓜切小丁和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜经常被食用。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。

    茶叶+鸡蛋茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收 ......

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