瑜珈饮食：健康的好伴侣
饮食是我们生命力的源泉,正确的饮食可以让我们的身、心、灵处于良好的状态,错误的饮食会引起身心失调,所以我们应充分认识食物的特性。
瑜珈学把食物分为三类:悦性食物、惰性食物、变性食物。
悦性食物能让我们的身体保持在健康的状态,增强力量和活力,增强对疾病的防御能力;这类食物也会让我们身心纯净、性情平和。悦性食物易消化、新鲜、干净、或只经过简单加工。它包括所有新鲜、干净的水果和蔬菜、新鲜沙拉、牛奶、凝乳、鲜黄油、干果、蜂蜜、稻米、豆类食品等。
惰性食物会破坏我们身体和精神的平衡,破坏血液的酸碱度,容易发胖;经常食用会让人性情忧郁,脾气暴躁。惰性食物主要的特征是不干净、不新鲜、发臭、腐败、干缩,刺激性强的食物、烟、酒、咖啡、所有烤炸煎食物、所有高脂高热量食品也属于惰性食物。
变性食物指所有食物经过精加工、或用各种刺激性强的调味品烹制的食品;悦性食物的浓缩品,如融化的黄油、糖、甜食等。
所以,在我们每天的饮食中,我们应尽量避免摄入惰性食物和变性食物。此外,不管你是素食者还是肉食者,在每天的食物中应包括以下四种食物。
沙拉所有可生吃的蔬菜都可以做成沙拉,如黄瓜、西红柿、胡罗卜、莴苣、卷心菜等。把这些蔬菜切成碎块,拌些调味油,每天可生吃一碗。吃沙拉理想的时间是午餐或晚餐之前。
新鲜蔬菜任何未晾干或者未变形的蔬菜,都属于新鲜蔬菜,当然,蔬菜越新鲜越好。无论是根茎蔬菜还是枝叶蔬菜,每天都应调配食用,而且应该按照悦性食物的方法烹饪。
新鲜水果对于任何人来说,水果总是有营养的食物。为了使瑜珈练习取得良好的效果,吃新鲜水果是非常重要的。并不是必须吃那些昂贵的水果,一般常见的水果同样有丰富的营养。季节时令水果要吃,常年上市的水果也要吃。那每天吃多少呢?举例来说,每天食用一个苹果、一个桔子或是一个香蕉就可以了,重要的是经常吃水果。
生坚果杏仁、山核桃和核桃仁等生坚果具有使体内生热的功能,所以宜于冬天食用,夏季可少吃。生坚果含有大量的蛋白质、矿物质和维生素,因此,适量吃些坚果不仅对瑜珈练习有益,对那些并不从事瑜珈锻炼的人来讲同样可以使他们保持精力旺盛。
(摘自《瑞丽》), 百拇医药(月下听琴)
瑜珈学把食物分为三类:悦性食物、惰性食物、变性食物。
悦性食物能让我们的身体保持在健康的状态,增强力量和活力,增强对疾病的防御能力;这类食物也会让我们身心纯净、性情平和。悦性食物易消化、新鲜、干净、或只经过简单加工。它包括所有新鲜、干净的水果和蔬菜、新鲜沙拉、牛奶、凝乳、鲜黄油、干果、蜂蜜、稻米、豆类食品等。
惰性食物会破坏我们身体和精神的平衡,破坏血液的酸碱度,容易发胖;经常食用会让人性情忧郁,脾气暴躁。惰性食物主要的特征是不干净、不新鲜、发臭、腐败、干缩,刺激性强的食物、烟、酒、咖啡、所有烤炸煎食物、所有高脂高热量食品也属于惰性食物。
变性食物指所有食物经过精加工、或用各种刺激性强的调味品烹制的食品;悦性食物的浓缩品,如融化的黄油、糖、甜食等。
所以,在我们每天的饮食中,我们应尽量避免摄入惰性食物和变性食物。此外,不管你是素食者还是肉食者,在每天的食物中应包括以下四种食物。
沙拉所有可生吃的蔬菜都可以做成沙拉,如黄瓜、西红柿、胡罗卜、莴苣、卷心菜等。把这些蔬菜切成碎块,拌些调味油,每天可生吃一碗。吃沙拉理想的时间是午餐或晚餐之前。
新鲜蔬菜任何未晾干或者未变形的蔬菜,都属于新鲜蔬菜,当然,蔬菜越新鲜越好。无论是根茎蔬菜还是枝叶蔬菜,每天都应调配食用,而且应该按照悦性食物的方法烹饪。
新鲜水果对于任何人来说,水果总是有营养的食物。为了使瑜珈练习取得良好的效果,吃新鲜水果是非常重要的。并不是必须吃那些昂贵的水果,一般常见的水果同样有丰富的营养。季节时令水果要吃,常年上市的水果也要吃。那每天吃多少呢?举例来说,每天食用一个苹果、一个桔子或是一个香蕉就可以了,重要的是经常吃水果。
生坚果杏仁、山核桃和核桃仁等生坚果具有使体内生热的功能,所以宜于冬天食用,夏季可少吃。生坚果含有大量的蛋白质、矿物质和维生素,因此,适量吃些坚果不仅对瑜珈练习有益,对那些并不从事瑜珈锻炼的人来讲同样可以使他们保持精力旺盛。
(摘自《瑞丽》), 百拇医药(月下听琴)