学点微生态学，做个健康人
五、吃什么样的纳豆好(接上期)
(四)误区之二:吃发酵纳豆原品
在日本,发酵纳豆的原品,货架期只有两天或7天,过期是不能出售的。当地居民一般只购买当天出厂的产品,而且是当营养品来吃。
发酵纳豆水分含量达到60%以上,随着时间的延长,生理活性物质会逐渐失活,杂菌易进入产生有害物质,口味变臭,没有功效。
(五)误区之三:家庭自制纳豆
1980年以前,日本纳豆生产是作坊式生产,家庭制作纳豆的也很多。但是由于家庭条件达不到控制标准,品质差,易腐败变质。
1980年以后,随着日本纳豆生产工厂化,家庭自制纳豆越来越少。1983年日本制定了纳豆的行业标准,纳豆菌的含量为≥1×107/克。
家庭自制纳豆,由于条件限制,纳豆菌不仅弱,而且含量低,一般只有工厂化纳豆最低标准的千分之一,甚至更低,健康功效微乎其微。如果控制不好,发酵时有害菌进入,产生了有毒物质,吃了还会影响身体健康。
现在中国已经有家庭自制纳豆影响健康的情况反映,应该引起大家的注意。
(六)永生肽纳豆是“国际先进水平”
永生肽纳豆在发酵最佳状态,纳豆菌的含量为≥1×109/克。经过冷冻真空干燥技术,纳豆菌和多种生理活性物质完好保留,并随时保持在最佳功效状态,且保质期可达3-5年。通过多年的大临床统计证明,功效极佳。“纳豆之家”总结出的科学服用方法,不同于任何其他牌子的纳豆。
2003年永生肽纳豆咀嚼片通过天津科委组织的专家鉴定,由于发酵水平高、产品质量好、纳豆菌和生理活性物质含量丰富,剂型好,携带储存方便,产品超过日本,达到“国际先进水平”,进行了“国家成果登记”。取得国家发明专利证书。
2009年6月9日,《中国食品报》刊登了采访我的文章,其中就介绍了鉴定纳豆的方法。, 百拇医药(王 彦)
(四)误区之二:吃发酵纳豆原品
在日本,发酵纳豆的原品,货架期只有两天或7天,过期是不能出售的。当地居民一般只购买当天出厂的产品,而且是当营养品来吃。
发酵纳豆水分含量达到60%以上,随着时间的延长,生理活性物质会逐渐失活,杂菌易进入产生有害物质,口味变臭,没有功效。
(五)误区之三:家庭自制纳豆
1980年以前,日本纳豆生产是作坊式生产,家庭制作纳豆的也很多。但是由于家庭条件达不到控制标准,品质差,易腐败变质。
1980年以后,随着日本纳豆生产工厂化,家庭自制纳豆越来越少。1983年日本制定了纳豆的行业标准,纳豆菌的含量为≥1×107/克。
家庭自制纳豆,由于条件限制,纳豆菌不仅弱,而且含量低,一般只有工厂化纳豆最低标准的千分之一,甚至更低,健康功效微乎其微。如果控制不好,发酵时有害菌进入,产生了有毒物质,吃了还会影响身体健康。
现在中国已经有家庭自制纳豆影响健康的情况反映,应该引起大家的注意。
(六)永生肽纳豆是“国际先进水平”
永生肽纳豆在发酵最佳状态,纳豆菌的含量为≥1×109/克。经过冷冻真空干燥技术,纳豆菌和多种生理活性物质完好保留,并随时保持在最佳功效状态,且保质期可达3-5年。通过多年的大临床统计证明,功效极佳。“纳豆之家”总结出的科学服用方法,不同于任何其他牌子的纳豆。
2003年永生肽纳豆咀嚼片通过天津科委组织的专家鉴定,由于发酵水平高、产品质量好、纳豆菌和生理活性物质含量丰富,剂型好,携带储存方便,产品超过日本,达到“国际先进水平”,进行了“国家成果登记”。取得国家发明专利证书。
2009年6月9日,《中国食品报》刊登了采访我的文章,其中就介绍了鉴定纳豆的方法。, 百拇医药(王 彦)