不饿也要进食源于“饥饿激素”
不少人逢年过节容易暴饮暴食,有时感觉饱了仍然不停地进食。美国研究人员指出,这些人之所以停不下嘴,可能是一种激素在“作怪”。
美国得克萨斯大学西南医学中心研究人员通过实验发现,一种名为“饥饿激素”的胃肽令小鼠在不饿的情况下找食吃。研究人员为小鼠搭了两间小屋,其中一间条纹墙面的小屋内放有高热量美味食物,另一间灰色墙面的小屋里则放有低热量食物。经过多次训练后,小鼠记住哪间小屋里放的是什么东西。接着,研究人员喂饱小鼠后让它们选择进一间小屋。结果发现,注射了“饥饿激素”的小鼠更倾向于进入条纹墙面的小屋,即便其中并没有食物。但未注射“饥饿激素”的小鼠没有表现出倾向性。
研究表明,这种激素会影响与进食有关的行为,进而导致过量饮食。“饥饿激素”可能令人对食物产生格外的“好感”。研究者解释说:“小鼠的行为与吃东西无关,只是为了获得更多快感。‘饥饿激素’令小鼠去寻觅高热量食物,因为它们记得它的美味。”
(摘自《科学时报》), http://www.100md.com
美国得克萨斯大学西南医学中心研究人员通过实验发现,一种名为“饥饿激素”的胃肽令小鼠在不饿的情况下找食吃。研究人员为小鼠搭了两间小屋,其中一间条纹墙面的小屋内放有高热量美味食物,另一间灰色墙面的小屋里则放有低热量食物。经过多次训练后,小鼠记住哪间小屋里放的是什么东西。接着,研究人员喂饱小鼠后让它们选择进一间小屋。结果发现,注射了“饥饿激素”的小鼠更倾向于进入条纹墙面的小屋,即便其中并没有食物。但未注射“饥饿激素”的小鼠没有表现出倾向性。
研究表明,这种激素会影响与进食有关的行为,进而导致过量饮食。“饥饿激素”可能令人对食物产生格外的“好感”。研究者解释说:“小鼠的行为与吃东西无关,只是为了获得更多快感。‘饥饿激素’令小鼠去寻觅高热量食物,因为它们记得它的美味。”
(摘自《科学时报》), http://www.100md.com