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编号:11980588
吃动物肝脏“利大于弊”
http://www.100md.com 2010年11月1日 《中外健康文摘A版》 2010年第11期
     有一名孕妇,怀孕已5个月,医生说这个时期容易贫血,需要注意补血,动物肝脏就是很好的补血美食。孕妇的家人于是经常给她做动物肝脏吃,猪肝、鸡肝、鹅肝轮着来。可是孕妇又听朋友说,肝脏是动物体内的解毒器官,聚集了很多毒素,不能多吃。

    确实,对于食用动物肝脏存在两种说法:有人认为动物肝脏作为营养丰富的补血美食,是孕妇、儿童食谱中不可缺少的食品;但也有人反对,认为动物肝脏是动物体内最大的解毒器官和毒物“中转站”,聚集了很多毒素,不能多吃。到底哪种说法更准确?

    动物肝脏营养丰富

    首先可以肯定的是 ......

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