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编号:11980586
要营养还是要“排场”
http://www.100md.com 2010年11月1日 《中外健康文摘A版》 2010年第11期
     中国人平均寿命比日本少9年,日本人长寿的原因与饮食有着密切的关系。日本人的一个饮食特点就是“没滋没味”,他们的烹饪方式主要是生食和蒸煮,新鲜的蔬菜只撒少许盐,滴几滴橄榄油,再撒上少许芝麻,就被端上了桌。这种吃法对我们来说,恐怕是难以下咽。这不是习惯问题,而是观念问题。

    营养界有种说法,有的人吃饭用“脑子”吃,吃的是营养;有的人吃饭用“嘴”吃 ......

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