药酒进补必须知己知彼等
不少人喜欢在家中自制药酒,以滋补身体、预防疾病,但若调配不当,或不了解所用药材,往往会适得其反。药酒根据病症和保健目的的不同,其所含的药材性质也相异。常用的药材有黄芪、人参、鹿茸、西洋参、党参、太子参、独活、木瓜、当归、贝母、丹参、山药、冬虫夏革、枸杞子、何首乌、川芎、红花等。泡药酒时,药材要尽量选择整根或切片。不同的酒对疗效影响不大,可根据个人喜好选取50度60度的粮食酒。一般不要用曲酒,要多选用老白干。
服药酒要辨体质,遵医嘱。常用的有补气补血酒、壮腰补肾酒、活血化瘀酒、祛风活络酒等。补气补血酒适用于年老体弱或多病久病、气血虚弱、面色苍白无光泽、乏力或月经稀少色淡、月经来迟者。此类药酒比较平和,适于中老年人、气血虚弱者服用。感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。
壮腰补肾酒适用于腰膝酸软乏力、阳痿的男子或是性欲淡漠、低血压、腰酸无力的女子 ......
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