喝杯酸梅汤就能解“春困”
春回大地、万物复苏，在开始告别寒冷感受春季温柔可人的暖意时，大多数人通常会觉得疲乏无力、昏昏欲睡，而这就是所谓的“春困”。为了缓解春困，平日可以多饮酸梅汤。
酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等，尤其是酸梅中特殊的枸橼酸，能有效抑制乳酸。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。酸梅汤的原料主要是乌梅、山楂等，再加上冰糖，主要功效都是去油解腻、润心肺。乌梅能减少肠胃对油腻的吸收，并可帮助脂肪快速溶解，肝火旺的人尤为适合。山楂具有去油解腻，降血压和活血化淤的作用。因此，喝酸梅汤可以起到很好的提神作用，能让肌肉和血管组织恢复活力。
酸梅汤、酸梅晶等在超市里都能买得到。如果有时间，还可以根据自己的口味，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，可起到生津止咳的作用。每天来一杯酸梅汤，不但有助于促进消化，还能防止下午工作时犯困。
(苏童摘自《北京青年报》), http://www.100md.com
酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等，尤其是酸梅中特殊的枸橼酸，能有效抑制乳酸。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。酸梅汤的原料主要是乌梅、山楂等，再加上冰糖，主要功效都是去油解腻、润心肺。乌梅能减少肠胃对油腻的吸收，并可帮助脂肪快速溶解，肝火旺的人尤为适合。山楂具有去油解腻，降血压和活血化淤的作用。因此，喝酸梅汤可以起到很好的提神作用，能让肌肉和血管组织恢复活力。
酸梅汤、酸梅晶等在超市里都能买得到。如果有时间，还可以根据自己的口味，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，可起到生津止咳的作用。每天来一杯酸梅汤，不但有助于促进消化，还能防止下午工作时犯困。
(苏童摘自《北京青年报》), http://www.100md.com