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编号:12174995
吃撑了有“三粒解药”
http://www.100md.com 2012年2月1日 《中外健康文摘A版》 2012年第2期
     “吃撑了”不但会长胖,还会给身体造成更多的危害。代谢多余的食物会给身体带来毒素,而下面这三种食物,能帮你解“暴食”的毒。

    红酒。吃太多的高脂肪食物会让身体产生大量的自由基,从而加速衰老。红酒中的抗氧化多酚类物质,能减轻高脂肪食物对身体的损害。美国的一项研究发现,饱餐一顿火鸡肉之后喝点红酒,身体中过氧化物丙二醛(MDA)的含量会减少75%,而MDA正是脂肪消化后的副产品,并可能会导致心脏病的发生。

    醋。大吃一顿之后,血糖会急速升高。这样的血糖波动不但对糖尿病人不利,也会影响正常人的健康。有研究发现,在吃饭后喝一勺醋,血糖的上升速度减缓了一半,而且受试者在一天中会少吃275千卡的食物。吃饭时喝一勺醋或在凉拌菜上浇点醋,都能缓解暴食后的血糖急速增高 ......

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