香港卫生局长周一岳表示，大陆供港食品的安全率达到了99.999%，这在全世界都很难得。

    供港食品安全率99.999%，这是一个了不起的成就。与之相反是，食品安全在内地却是另外一种景象，一个又一个的食品安全事故接连发生。前不久，一项“中国八大城市食品安全公众认知度调查”显示，不同年龄和职业的公众对我国食品安全现状总体持不乐观态度，45.60%的受访者认为“不太安全”，27.76%的受访者认为“很不安全”。

    其实，不仅供港食品的合格率比较高，其他出口食品同样如此。中国大米出口到日本要检测579项，如此严格的标准，既可以看做是针对中国产品的“特定标准”，也可以看做是“日本国标”严格的表现。但就是如此严格的标准，中国大米也能够达到出口的条件。这足以说明，食品安全高标准并不是不能实现，关键在于针对的对象是谁 ......