在世界上某些偏僻地区的古老原住民中，心脏病、癌症、糖尿病、高血压和关节炎等现代流行病是不存在的，而这些原住民所吃的，并非你我所熟知的“健康”饮食。传统阿拉斯加爱斯基摩人的每日菜单包含驯鹿、海草、鲑鱼、麋鹿、海豹和鲸脂，即使一天吃下大量脂肪和肉类，他们仍拥有绝佳的免疫力和健康的心血管。

    对此，美国代谢专家认为，从代谢和生理的观点来看，每个人的代谢类型都是独一无二的 ......