由卫生部发布的《预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日正式施行。《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(“4+1”)的含量值及其占营养素参考值百分比，“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”是指能量。

    天津市疾控中心非传染病预防控制所营养科主任常改介绍，食品营养标签是国际普遍采用的包装形式，是可以让消费者直观地了解食品营养成分和特征的有效方式。

    钠：钠含量为每100克或100毫升小于等于120毫克就是“低钠”食品

    所有食用盐的主要成分都是氯化钠，天津在吃盐过多城市的排名中一直靠前，世界卫生组织推荐的每人每日摄盐量不超过6克，天津居民人均日食盐量高达12.5克。而钠过量是引发高血压的首要危险因素，天津18岁以上成年人的高血压患病率已高达30% ......