酒桌上总有人抱怨，别人都那么能喝，为什么自己的酒量那么小？酒量到底是由什么决定的呢？

    酒量与什么有关

    一般来讲，一个身体健康的人每天每千克体重饮用0.6～0.8毫升的酒精是没有问题的，不会导致身体受到损害。即便如此，人与人之间的酒量仍然有很大的差异。影响酒量的因素很多，其中最主要的因素莫过于遗传因素。

    酒在人体内分解、代谢的过程需要两种酶，即乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能够将酒精分子中的氢原子脱去，将乙醇转化为乙醛，乙醛脱氢酶又能将乙醛中的氢原子脱去，将乙醛转化为二氧化碳和水。因此，如果人体内存有较多的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，就能够有力而迅速地将酒精分解，从而能够较好地避免中枢神经受到酒精的刺激作用。一般来讲，每个人的身体内都存有乙醇脱氢酶，且数量相差无几，但乙醛脱氢酶缺乏的人也有很多。正是由于乙醛脱氢酶的缺乏，才会使酒精在人体内不能顺利地转化为二氧化碳和水，从而导致乙醛继续残留于人体，并导致恶心、呕吐、昏迷等各种醉酒症状。也就是说，如果一个人体内的乙醛脱氢酶含量足够高，那么即便是大量饮酒，也不会有醉酒的不适反应。

    为什么男人喝酒更容易上瘾

    喝酒为什么会上瘾？研究者发现，酒精能够增加脑部多巴胺等化学物质的成分，而多巴胺常常与快感和上瘾联系在一起 ......