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挪威:军队每周吃素一天
http://www.100md.com 2014年1月1日 中外健康文摘A版 2014年第1期
     挪威军方表示,计划让军队每周食素一日,以对付新敌人——气候变化。军队将逢周一吃素食,旨在减少消耗肉食,因“生产肉食严重助长气候变暖”。

    在努力遏制全球二氧化碳排放量上,挪威一直处于领先地位。为了证明全球变暖是多么严重的现象,挪威军方发言人艾斯汀宣布,军队将每周吃素一日。因此,每个星期一将被称为“无肉日”,它是挪威努力对抗全球气候变暖的新措施。艾斯汀称,挪威一个主要军事基地早已推行每周一天素,不久所有的部队都会跟进,包括海外部署的部队,估计每年肉品消费量会减少150吨。

    据报道,由于全球气候变化,引起海面冰层的不断消退,挪威的北极熊难以捕食以致“食不果腹”,大量鱼类死亡。据联合国粮食和农业组织统计,畜牧业占全球温室气体排放量的18%。

    据悉,挪威人平均一生要吃近1200只动物,这几乎相当于1147只鸡、22只羊、6头牛和2.6只鹿等。挪威军队的吃素努力获得很多民众的支持,倡导全国周一无肉日的挪威环保组织“未来在我们手中”也表示十分支持军方的决定。

    (摘自《南京日报》), http://www.100md.com(冯国川)