古时用药基本都是靠胃肠道吸收，粥有一定的养胃作用，能帮助药物吸收，加速药效的发挥。而且，根据中医理论，粥可以帮助恢复胃气，从而增强胃对药物成分的吸收。那么，怎样喝粥最养人呢？

    食材多样

    早上来碗杂粮或杂豆粥，是不少家庭的饮食习惯，很多人煮粥会放上大米、小米、黑米、红豆、绿豆等十多种食材。食材越多，我们的饮食就越多样化，摄入的营养种类就越丰富。

    小米、玉米、糙米等粗粮是膳食纤维的“大户”，也是我们现代人普遍摄入不足的物质。而红豆、绿豆、黄豆等豆类含有丰富的蛋白质 ......