为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。

    全麦食品和植物油(在大部分进餐中)

    人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是全麦，比如燕麦片、粗粮面包以及糙米，它们含有麸糠、胚芽和富含能量的淀粉。

    美国人平均每天从脂肪中获取1/3的日需卡路里，所以，把它们放在金字塔的下部是有道理的。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生等，以及富含脂肪的鱼类如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅改善人体胆固醇水平 ......