每天吃豆类食物可降胆固醇

    美国与加拿大的研究人员发现，多吃鹰嘴豆、小扁豆和豌豆等油脂较少的豆类，能帮助血液减少坏胆固醇的含量，进而减少患心脏病的风险。研究人员表示，那些每天定量吃豆类食物的人，血液中的坏胆固醇含量降低了5%，可使患心脏病和中风的风险减少5%～6%。豆类常被认为是健康食材，但它有助心血管健康则是第一次发现，豆类也可协助他汀类药品的效用，降低胆固醇对血管的伤害。研究人员称，豆类食品富含纤维质，能够降低胆固醇对身体的影响，尽管5%似乎看起来效果不大，但长期食用就会有明显的效果。

    男人七十脾气坏

    一项针对退休男性长达15年的跟踪研究发现，男人在70岁时脾气会变乖戾。美国研究人员在1989年至2004年间，对1315名53～85岁的男子进行了调查访问 ......