糖可快速提供能量，但摄入过量也相对易造成能量囤积、形成脂肪。大量研究表明，肥胖、龋齿甚至糖尿病人的增多确实与糖的经常超量摄入有正相关的影响。

    专家指出，除了糖果，在菜肴、饮料、糕点等日常食物中“隐形糖”大量存在，不知不觉吃多了是常有的事。尤其是孩子，近年来小胖墩、烂牙仔增多，虽然父母有意识地控制他们吃糖果的数量，但对含糖饮料、饼干、蜜饯和点心中的“隐形糖”却容易忽视。

    日常该如何控制好糖的摄入量？如何发现食物中的“隐性糖”？应如何认清“甜蜜陷阱”？

    世卫建议：日均糖摄入量减半

    《英国医学期刊》有相关报道称，世界卫生组织(WHO)指导原则草案建议政策制定者应当确保所有添加到食物中的单糖和双糖，或蜂蜜、水果糖浆、果汁和浓缩剂中的单糖和双糖最多应当为人体能量消耗10%，而理论上它应当减少到5%。目前，WHO的意见是糖摄入量应当占人体能量消耗的10%或更少。

    WHO营养健康和发展部有关负责人称，起草这一新的指导原则目的在于对抗肥胖和龋齿。肥胖影响全球大约5亿人的健康，并且各年龄组人群肥胖患病率在不断上升，尤其是低、中等收入国家。而龋齿是最常见的非传染性疾病 ......