苹果有益于大脑健康 加拿大魁北克大学的研究者发现：苹果中含有槲皮素这种抗氧化剂，能减轻神经元细胞的氧化作用和发炎所引起的细胞死亡，这就有助于改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者发现：苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应所引起的神经毒性，这就降低了人们患上老年痴呆症的风险。

    香蕉预防心脏病 香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作 ......