每天三两水果助长寿
英国牛津大学研究发现,吃新鲜水果有很多健康益处,只要每天坚持吃150克(三两),就可使心脏病和中风发病率降低40%,利于长寿。吃水果太少是全球难题
世界卫生组织数据显示,全球每年有近270万人死于水果和蔬菜摄入太少而引发的疾病,特别是发展中国家。为鼓励人们多吃水果,美国曾大力推广“2010计划”,即到2010年75%的美国人每天能吃两份水果,但计划最终失败。数据显示,从1988年开始,美国人果蔬摄入量一路走低。
在我国,居民水果摄入不足的问题也很严峻。2010年,一项5000人参与的调查显示,调查前一天,34%的人没吃水果,即使吃了,84%摄入量低于最低推荐量。另一项针对北上广三地小学生进行的调查显示,接近13%的孩子没有每天吃水果。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出 ......
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