目前全世界超重的人口在10亿以上。尽管全球减肥研究已经花去了成百亿元，但迄今并未找到减肥的良方。

    美国华盛顿大学基因组科学中心主任J·戈登进行了一项研究，他让一组老鼠生活在无菌的保护罩内，这些内脏里完全没有微生物的无菌老鼠贪婪地吃着鼠食，却奇迹般地未见发胖。他把无菌老鼠与一组在遗传学上相同、但有正常数量内脏细菌的老鼠作比较。发现无菌老鼠体内的脂肪较对应一般老鼠少42% ......