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吃早餐的艺术
http://www.100md.com 2007年9月1日 《中外健康文摘B版》 2007年第9期
     “一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。

    吃得多不如吃得精

    早晨起来,虽然胃里已排空,但由于活动量不大,有些孩子总觉得早上不饿。另外,有的学生上学早,时间紧张,进餐时间短。因此,早餐不用吃大量的饭菜,只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。

    每天喝牛奶是最好的补钙措施,如果每天喝250毫升牛奶,可以获得300毫克的钙,相当于中国营养学会推荐的钙供给量标准的40% ......

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