李大妈体胖，为了健康她想减肥，医生说她是单纯性的肥胖，即无明确的内分泌、遗传等因素，只因热量摄入过多而消耗不足引起的肥胖。中医认为，肥胖原因复杂，须辨证施膳，才能取得良好效果。

    水湿内停型

    表现为形体肥胖、肤色苍白、四肢乏力、腿沉、舌淡苔滑、脉濡缓。多因水液代谢障碍、水湿停留于肌肤而形臃体胖，应选用利尿、渗湿药膳。

    双苓黄瓜汤

    【原料】黄瓜150克，豆腐100克，西红柿25克，猪苓5克，茯苓10克，麻油10克，盐适量。

    【做法】豆腐切块，黄瓜切片，西红柿切厚片待用。水1200毫升，豆腐及纱布包好的猪苓、茯苓一块煮约15分钟，除去纱布袋 ......