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小筷子 大健康
http://www.100md.com 2008年11月1日 《中外健康文摘B版》 2008年第11期
     周末。丁晓与卫红商量准备带儿子逛动物园,可早晨老总来电话让他到公司加班,卫红迅速做好早点,丁晓急匆匆吃完就出了门。儿子见爸爸走了,也急着要出门。卫红本想把父子俩扔在桌子上的碗筷收拾完了再走,可耐不住儿子一个劲地催,只得匆忙把碗筷往厨房案板上稀里哗啦一放,出了门。

    用过餐之后的筷子,上面本来就沾着许多残留的食屑、油腻,还有每个人口腔中的唾液、残留的饭菜汁等,吃罢饭筷子乱扔在桌上,使桌子上的细菌与筷子有了第一次亲密接触的机会;然后是在收拾碗筷时,被污染的碗筷聚集在一起又相互交叉污染,从而使各种细菌越来越多。

    建议:1.养成吃完饭把筷子放在碗上的习惯,避免脏筷子与桌子上的细菌有接触的机会;

    2.养成吃完饭就清洗碗筷的习惯,在各种细菌尚未泛滥之时,洗掉污染源;

    3.每次清洗后把筷子放在碗架上散开,晾干,或者用专用的擦筷子布擦一下,再把筷子头朝上放进筷子盒里。

    琳意摘自《健康博览》, http://www.100md.com