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编号:12055725
其实我们可以不生病
http://www.100md.com 2009年4月1日 《中外健康文摘B版》 2009年第4期
     垃圾食品新解

    对于人体来说,所谓垃圾就是人体无法利用的东西。这些东西有两种来源:一种是身体无法排泄的东西;另一种是我们津津乐道地放进嘴里的垃圾食品。

    很多食物放久了,我们都会把它们当成垃圾扔掉,但奇怪的是当它们变成另一种形式,我们却常常不能把它们认出来,例如,变成速冻水饺肉馅的猪肉,变成火腿肠的鸡肉,变成果脯的蜜枣等,我们忘了去想想这个猪肉、那个鸡肉在被我们吃进肚子里的时候,到底在货架上、贮物室里放了多久,难道仅仅是因为它们利用先进的食品加工技术(如防腐技术等)处理后,看起来新鲜、吃起来没怪味,我们就认为那依然对我们的健康有益吗?显然不是,对我们的身体来说,防腐剂更是一场噩梦。

    此外,不当的食物摄取、药物使用、缺乏运动、情绪低落等,都会使毒素以某种形式在体内积累起来,导致基因的异常表现,产生疾病,这些都得保持警惕 ......

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