面条在中国,有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食,还是登大雅之堂的上佳美食。史载,很多达官贵人均喜吃面,并以面食招待贵宾。面条如此受欢迎,到底是什么原因?吃面条应注意哪些事项?怎样吃才会更健康呢?

    面条最适合中午吃

    面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感,此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物含量占50%的食品 ......