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关于维生素的五个误解
http://www.100md.com 2010年6月1日 《中外健康文摘B版》 2010年第6期
     一项对16万中年女性的研究表明,服用复合维生素并没有改善女性的健康状况,也没有降低心脏病、癌症和中风的发病率。

    饭没吃好,来几片复合维生素对吃不好饭的女性,复合维生素也帮不上忙,因为它最多含有二十几种营养成分,而食物却含有几百种有益健康的复合成分。

    服用维生素C不得感冒研究人员对近几十年有关维生素C的研究进行分析后得出结论:维生素C不能预防感冒。每天服用维生素C可以减少感冒天数,不过这种效果也不太明显。

    维生素能预防心脏病七项有关维生素E的研究表明它不能降低中风和心脏病风险。八项涉及β胡萝卜素的研究发现,它非但不能预防心脏病,还会轻微增加死亡率。至于B族维生素,也不能降低心脏病风险。

    多吃维生素能防癌研究表明,服用维生素C、E和β胡萝卜素不会改变你是否患癌的命运。

    维生素不治病,但也不致病服用β胡萝卜素的男性吸烟者,更容易得肺癌。另外一些研究表明,过量服用叶酸会增加结肠癌风险,高剂量的维生素还会诱发心脏病。

    (李伟军摘自《羊城晚报》), 百拇医药(冯国川)