目前市场上米的品种特别多,一些米更是号称能“降糖”“减肥”等,而卖出“天价”。专家指出,其实价格高的大米未必营养就高,宣称具有某种功效只是炒作概念。

    买大米看保质期

    多数消费者买米时更关注品牌和价格,很少关注保质期。米如果放在编织袋或塑料袋中保存,不到一年甚至半年就发霉了。夏天湿度大,更容易发霉,产生强烈致癌物质黄曲霉毒素。因此,购买大米时一定要看清包装上的生产日期、保质期,最好购买小袋米并尽快食用 ......