还原被“养生专家”变形的食物
食疗确实逐渐得到了人们的认可,但一旦脱离实际,就会出问题。
泥 鳅
变形:吃生泥鳅降肝火
在《不生病的智慧》中,有一篇《泥鳅为我们健康开路》,文中提到了生吃泥鳅可降肝火:将泥鳅的头、肠子去掉,在流水下冲洗几分钟,彻底洗干净后再在干净的砧板上剁碎,生泥鳅没有任何异味,可以直接生吃。
还原:吃生泥鳅吃出寄生虫
全国各地反馈出来的信息是,层出不穷的寄生虫感染、腹泻、发热、四肢酸痛等病例,一检查才发现肝脏出现了阴影,原来是长了寄生虫。
绿 豆
变形:天天喝绿豆汤治癌症
张悟本称自己给癌症病人开的食谱是绿豆汤:煮绿豆汤开锅5~6分钟,汤最绿时喝最养肝去火,每次用3~5斤绿豆煮汤喝,可把内热降下来。
还原:绿豆性寒,久服伤脾胃
只煮五六分钟,时间太短,溶解的营养成分不多,跟喝水差不多。肠胃不好的人就不能吃大量的绿豆,而且也没有证据证明肿瘤与绿豆之间存在互相影响的关系。
茄 子
变形:一天一根生茄子降血压
张悟本称每天须保证至少吃一根生茄子,且鼓励肿瘤患者尽量多吃。茄子在晚上一定要加量,能治肿瘤。茄子很吸油,还能降血脂。
还原:茄子无降血脂的功效
食谱关键是要多样化,经常吃一种食物会引起营养不均衡。其实茄子并没有降血脂的功效,也没证据证明茄子可以降血压。
(飞扬摘自《南国都市报》), http://www.100md.com(王道斌)
泥 鳅
变形:吃生泥鳅降肝火
在《不生病的智慧》中,有一篇《泥鳅为我们健康开路》,文中提到了生吃泥鳅可降肝火:将泥鳅的头、肠子去掉,在流水下冲洗几分钟,彻底洗干净后再在干净的砧板上剁碎,生泥鳅没有任何异味,可以直接生吃。
还原:吃生泥鳅吃出寄生虫
全国各地反馈出来的信息是,层出不穷的寄生虫感染、腹泻、发热、四肢酸痛等病例,一检查才发现肝脏出现了阴影,原来是长了寄生虫。
绿 豆
变形:天天喝绿豆汤治癌症
张悟本称自己给癌症病人开的食谱是绿豆汤:煮绿豆汤开锅5~6分钟,汤最绿时喝最养肝去火,每次用3~5斤绿豆煮汤喝,可把内热降下来。
还原:绿豆性寒,久服伤脾胃
只煮五六分钟,时间太短,溶解的营养成分不多,跟喝水差不多。肠胃不好的人就不能吃大量的绿豆,而且也没有证据证明肿瘤与绿豆之间存在互相影响的关系。
茄 子
变形:一天一根生茄子降血压
张悟本称每天须保证至少吃一根生茄子,且鼓励肿瘤患者尽量多吃。茄子在晚上一定要加量,能治肿瘤。茄子很吸油,还能降血脂。
还原:茄子无降血脂的功效
食谱关键是要多样化,经常吃一种食物会引起营养不均衡。其实茄子并没有降血脂的功效,也没证据证明茄子可以降血压。
(飞扬摘自《南国都市报》), http://www.100md.com(王道斌)